Be Organic

Publicat pe 31st Oct 2014 @ 3:28 PM

Șerbet cu lapte de soia și piersici 

Cantitate obținută: 690 g
Timp de preparare: 11 minute
Dificultate: Ușor

Ingrediente:
240 ml ( 1 ceașcă) lapte din soia
455 g de felii înghețate din piersică neîndulcită, ținute la temperatura camerei pentru 25 de minute
50 g (¼ ceașcă) de miere, zahăr tos sau pudră, ori alt îndulcitor după gust
½ linguriță de esență din vanilie

Mod de preparare:
1. Adăugați în ordinea listată mai sus toate ingredientele în vasul cu lamă umedă de 2 litri al blenderului Vitamix, apoi asigurați capacul.
2. Selectați variabila 1.
3. Porniți blenderul și măriți treptat viteza până la variabila 10, apoi dați pe treapta a doua (la maxim).
4. Folosiți împingătorul pentru a împinge ingredientele spre lamele vasului.
5. În aproximativ 30 – 60 de secunde sunetul motorului se va schimba, iar în vasul blenderului Vitamix se vor forma patru bulgărași din compoziție.
6. Opriți blenderul. Pentru a evita topirea, nu blenduiți în exces. Serviți imediat!

Feliile de piersică ar trebui să devină moi la temperatura camerei. Dacă compoziția are textură de milk shake, puteți să o întăriți folosind încă o ceașcă cu cuburi de gheață. Procesați până ce ajungeți la consistența dorită. Pentru a varia rețeta, puteți să adăugați și alte fructe.

Să aveți poftă și drag de Vitamix TNC 5200 / Vitamix PRO 500.