Be Organic

Publicat pe 28th Jan 2015 @ 8:58 PM

Macaroons cu cocos

Cantitate rezultată:15 prăjituri 
Timp preparare:1 oră 15 Minute
Dificultate:Avansat

Ingrediente
• 115 g (1 1/4 căni) nucă de cocos rasă îndulcită 
• 100 g (1 1/4 căni) nucă de cocos rasă neîndulcită 
• 1 1/2 lingurițe făină integrală de grâu 
• 1/8 linguriță sare 
• 3 două albușuri mari de ou 
• 1 1/2 lingurițe miere 
• 1/2 lingurițe esență vanilie 
• 100 g (1/2 cană) zahăr pudră 

Instrucțiuni
1. Încălziți cuptorul la 150°C.
2. Într-un bol, amestecați împreună cocos, făină, și sare. Lăsați deoparte.
3. Puneți albuș, miere, vanilie, și zahăr în recipientul Vitamix în ordinea dată și fixați capacul.
4. Selectați opțiunea 1.
5. Porniți aparatul și creșteți încet viteza la Opțiunea 10, apoi la Înalt.
6. Amestecați timp de 25 secunde.
7. Adăugați amestecul în bol cu ingredientele uscate. Amestecați și puneți la rece 30 minute.
8. Folosind o lingură de 4-cm, puneți aluatul pe o tavă de copt.
9. Coaceți timp de 20 minute până când devine la culoare auriu maro.

Această rețetă a fost scrisă pentru Centrul Nutrițional Complet Vitamax cu un recipient standard de 2,0 litri. Dacă folosiți un aparat Vitamix diferit sau un alt recipient, trebuie să ajustați Viteza Variabilă, timpul de procesare și/sau cantitatea ingredientelor.