Be Organic

Publicat pe 28th Jan 2015 @ 9:28 PM

Guacamole din mazăre verde

Cantitate rezultată:360 g (1 1/2 căni) 
Timp preparare:20 Minute
Dificultate:Ușor

Ingrediente
• 30 ml (2 lingurițe) zeama de la mazărea fiartă 
• 4 - 5 cm picături din sosul picant preferat
• jumătate de lămâie decojită, tăiată în doua 
• 320 g (2 căni) mazăre fiartă 
• 20 g (2 lingurițe) ceapă galbenă tocată 
• 2 căței de usturoi, decojit 
• 1/4 linguriță piper alb măcinat 

Instrucțiuni
1. Puneți toate ingredientele în recipientul Vitamix în ordinea dată și fixați capacul.
2. Selectați opțiunea 1.
3. Porniți aparatul și creșteți încet viteza la Opțiunea 10, apoi la Înalt.
4. Amestecați timp de 45 secunde, folosind împingătorul pentru a direcționa ingredientele către lame.
5. Transferați într-un bol. Dacă se dorește, acoperiți și înghețați amestecul cu două ore înainte de a servi... sau Serviți imediat.

Această rețetă a fost scrisă pentru Centrul Nutrițional Complet Vitamax cu un recipient standard de 2,0 litri. Dacă folosiți un aparat Vitamix diferit sau un alt recipient, trebuie să ajustați Viteza Variabilă, timpul de procesare și/sau cantitatea ingredientelor.