Be Organic

Publicat pe 28th Jan 2015 @ 10:46 PM

Umplutură cu mac

Cantitate rezultată:320 g (1 1/3 căni) 
Timp preparare:10 Minute
Dificultate:Mediu

Ingrediente
• 280 g (2 căni) semințe mac 
• 240 ml (1 cană) lapte 
• 100 g (1/2 cană) zahăr granulat, sau zahăr pudră 
• 2 lingurițe unt nesărat 
• 2 lingurițe coajă lămâie 

Instrucțiuni
1. Pentru a măcina semințele de mac, puneți semințele în recipientul Vitamix pentru cereale uscate pentru cereale uscate și fixați capacul. 
2. Selectați opțiunea 1. 
3. Porniți aparatul și creșteți încet viteza la Opțiunea 10, apoi la Înalt. 
4. Amestecați timp de 10 secunde. Opriți aparatul și luați amestecul de pe marginea recipientului cu o lingură. 
5. Puneți capacul și măcinați 15 secunde, sau până când se atinge consistența dorită. 
6. Measure 140 g (1 cană) semințe mac măcinate. Puneți la frigider semințele mac măcinate care au rămas într-un recipient etanș. 
7. Pentru a face umplutura, combinați 140 g (1 cană) semințe mac măcinate, lapte, zahăr, unt, și coajă lămâie într-o oală medie. 
8. Gătiți la foc mediu, amestecând des, timp de 30 - 45 minute sau până când se atinge consistența dorită. 
9. Luați de pe foc; amestecați din când în când pentru a răci. După ce se răcește, acoperiți și depozitați în frigider până când doriți să serviți. 

Această rețetă a fost scrisă pentru Centrul Nutrițional Complet Vitamax cu un recipient standard de 2,0 litri. Dacă folosiți un aparat Vitamix diferit sau un alt recipient, trebuie să ajustați Viteza Variabilă, timpul de procesare și/sau cantitatea ingredientelor.