Be Organic

Publicat pe 18th Sep 2016 @ 11:57 PM

Ciocolată crudă crocantă cu fructe și semințe - delicată cu papilele gustative și ușor de pregătit.

Timp de preparare: 1 oră  

Ingrediente:

100 grame de unt de cacao raw
2 linguri de miere
3 linguri de cacao pudră raw
1 linguriță coajă rasă de portocală
1 lingură de cânepă decorticată
1 lingură de semințe de floarea soarelui
2 linguri de fructe goji uscate
1 praf de sare neiodată
1/4 linguriță esență de vanilie

Pentru decor:
1/2 lingură semințe de floarea soarelui
1/2 lingură semințe de cânepă decorticată
1/2 lingură fructe de goji

Se topește untul de cacao, apoi se adaugă restul ingredientelor în castronul în care s-a topit untul.
Se amestecă cu o paletă din silicon sau cu o lingură din lemn toate ingredientele.
Se toatnă ciocolata într-o formă dreptunghiulară.
Pe fudul formei se va pune folie de plastic sau folie de aluminiu.

Se adaugă peste ciocolată ingredientele pentru decor și se dă la congelator.
Pe de parte este cea mai bună ciocolată pe care am gustat-o / preparat-o vreodată.