Be Organic

Publicat pe 21st Oct 2014 @ 6:35 PM

Iaurt cu sos din avocado

Cantitate obținută: 720 ml (3 cești)
Timp de preparare: 11 minute
Dificultate: Ușor

Ingrediente:
1 1/2cești (360 g) iaurt simplu degresat
2 avocado, decojiți, fără sâmburi
1 cățel de usturoi, decojit
1 lime, decojit, înjumătățit
1 linguriță de sare
1 ardei jalapeno, înjumătățit, fără sâmburi, membrana scoasă
¼ ceașcă (5 g) frunze proaspete de coriandru 

Mod de preparare:
1. Adăugați iaurtul, avocado, usturoiul, lime, sarea și ardeiul jalapeno în vasul cu lamă umedă de 2 litri al blenderului Vitamix, în ordinea enumerată, apoi asigurați capacul.
2. Selectați variabila 1.
3. Porniți blenderul și măriți treptat viteza până la variabila 10, apoi dați pe treapta a doua (la maxim).
4. Blenduiți timp de 30 de secunde, folosind împingătorul pentru a împinge ingredientele spre lamele vasului. Reduceți viteza la variabila 7. Scoateți capacul mic al vasului și adăugați coriandrul.
5. Blenduiți timp de 15 secunde. 

Pentru a obține un sos mai picant, lăsați ardeiul jalapeno cu tot cu semințe. Serviți cu tacos, fajitas, fructe de mare sau cu chipsuri.  

Să aveți poftă și drag de Vitamix TNC 5200 / Vitamix PRO 500.