Be Organic

Publicat pe 29th Oct 2014 @ 10:36 PM

Supă Minestrone

Cantitate obținută: 840 ml
Timp de preparare: 25 minute
Dificultate: Mediu

Ingrediente:
240 ml (1 ceașcă) supă de pui
2 roșii proaspete, tăiate în patru ori ½ (420 g) de conservă cu roșii tăiate jumătăți
½ de cățel de usturoi fără coajă
1 morcov fraged
40 g (¼ ceașcă) de ceapă tocată
½ de frunză de țelină
Un praf de piper negru măcinat
⅛ linguriță de oregano uscat
⅛ linguriță de busuioc uscat
¼ linguriță de sare
1 lingură de pastă din tomate
½ linguriță de semințe de in
60 g (¼ ceașcă) de năut fără apă, conservat
65 g (½ ceașcă) dovlecel gătit la abur, tăiat în bucăți
130 g (½ ceașcă) fasole roșie fără apă, conservată
50 g (¼ ceașcă) porumb fără apă, conservat
25 g (¼ ceașcă) brânză rasă Romano

Mod de preparare:
1. Adăugați supa, roșiile, usturoiul, morcovul, ceapa, țelina, piperul, oregano, busuiocul, sarea, pasta de tomate și semințele de in în recipientul cu lamă umedă de 2 litri al blenderului Vitamix, în ordinea listată, apoi asigurați capacul.
2. Selectați variabila 1.
3. Porniți blenderul și măriți treptat viteza până la variabila 10, apoi dați pe treapta a doua de viteză (la maxim).
4. Blenduiți timp de 6 - 7 minute ori până când încep să iasă aburi prin capacul vasului de 2 litri al blenderului Vitamix.
5. Reduceți viteza la variabila 1 și scoateți căpăcelul mic al vasului.
6. Adăugați restul ingredientelor în vasul Vitamix și montați la loc capacul mic.
5. Blenduiți pentru 1 - 5 secunde sau până obțineți finețea dorită.

Să aveți poftă și drag de Vitamix TNC 5200 / Vitamix PRO 500.