Be Organic

Publicat pe 30th Oct 2014 @ 3:33 PM

Gazpacho

Cantitate obținută: 1.2 litri
Timp de preparare: 16 minute
Dificultate: Ușor

Ingrediente:
720 ml (3 cești) de suc din roșii, proaspăt sau conservat
80 ml (⅓ ceașcă) oțet din vin roșu
60 ml (¼ ceașcă) ulei de măsline
2 roșii mari coapte, tăiate în patru ori aproximativ 360 g tocate
1 castravete fără coajă, tăiat în patru sau aproximativ 200 g tocat
70 g (1) ceapă mică, fără coajă tăiată în patru ori 55 g tocată
1 ardei gras verde, fără semințe, tăiat în patru sau 115 g tocat
Pentru aromă puteți adăuga sos picant
Sare și piper după gust

Mod de preparare:
1. Adăugați toate ingredientele în recipientul cu lamă umedă de 2 litri al blenderului Vitamix, în ordinea listată, apoi asigurați capacul.
2. Selectați variabila 1
3. Porniți blenderul și măriți treptat viteza până la variabila 5.
4. Blenduiți pentru 30 – 40 de secunde.
5. Opriți blenderul și asezonați supa. Pentru servire puteți suplimenta cu castraveți și roșii tocate.

Să aveți poftă și drag de Vitamix TNC 5200 / Vitamix PRO 500.