Be Organic

Camu Camu pudră - organică, raw

Această specie, relativ uşor de cultivat, a cunoascut abia recent o răspândire mai largă. Cel mai bine îi prieşte un climat tropical cald şi umed, dar rezistă şi într-un climat subtropical. Tolerează foarte bine umiditatea excesivă şi supravieţuieşte chiar şi la inundaţii de durată mai lungă. Planta se propagă prin seminţe. Dacă este cultivată, produce primele fructe după ce circumferinţa trunchiul a atins 2 cm, la aproximativ 3 ani după ivirea răsadului. S-a constatat că atât planta sălbatică cât şi cea cultivată sunt productive timp de câţiva zeci de ani. Recolta este sezonală şi apare odată la an, simultan cu anotimpul ploios. Arbustul înfloreşte la sfârşitul sezonului uscat, iar fructele se coc în toiul sezonului ploios. În această perioadă, fructele sălbatice sunt colectate de băştinaşi direct în bărci.

Calitatea cea mai relevantă a fructului este concentraţia sa extraordinară de vitamina C de 1800-2700 mg la 100 g de pulpă, sau 2-3 % din partea comestibilă, proprietate care a generat cerere pe pieţele internaţionale de produse naturale. Conţinutul de vitamina C tinde să scadă după atingerea maturităţii fructului, sporindu-i însă aroma specifică. Din pulpă se prepară îngheţate, gemuri şi băuturi răcoritoare, iar consumată proaspătă acţionează ca antigripal şi laxativ. Sunt cunoscute şi proprietăţi anitoxidante şi astringente.

Coaja prezintă o pigmentaţie purpurie, pe care studii recente o atribuie conţinutului de antocianina, un pigment care poate fi utilizat la fabricarea de coloranţi.

În regiunea Amazonului, Camu Camu este considerat un afrodisiac.

Ambalaj: pungă cu fermoar

EverTrust Ltd. UK