Be Organic

În termenii logicii lumesti, nu se cade să defineşti un lucru prin ceea ce nu este el. Şi totuşi, Simplu. Versuri hrănitoare nu e o carte de reţete, scrisă de parcă în fiecare zi am avea la dispoziţie o veşnicie pentru a concepe şi a pregăti cele ale gurii. Nu este o carte de mâncăruri gătite de adulţi şi mâncate de copii – alimentaţia simplă permite ca adulţii şi copiii să pregatească împreună şi să mănânce la fel. Nu este o carte adresată exclusiv mamelor, deşi ele poartă răspunderea pentru sănătatea viitoare a unei societăţi, pentru că mamele sunt cele care formează, printre multe altele, obiceiurile şi preferinţele alimentare ale copiilor. Dar nu e nici o carte care îi pune pe taţi la treabă, ci îi invită pe fiecare, după dorinţă şi după putinţă, să fie parte din proces: a face piaţa sau a spăla legumele şi fructele, ba chiar a face mici lucrări de grădinărit împreună cu copiii, chiar şi într-un ghiveci de pe balcon, sunt toate activităţi care fac parte din educaţia alimentară.

Familia este unită dacă face cât mai multe lucruri împreună, într-o atmosferă de recunoştinţă şi veselie, ca o veşnică joacă. Această carte oferă prin multifuncţionalitate şi diversitate multiple astfel de posibilităţi: explicarea ilustraţiilor şi a conceptelor, lectura, recitarea şi pregătirea reţetelor, mâncatul împreună. Când ne jucăm cu copiii, redescoperim copilul din noi, uitat într-un colt al inimii, sub povara problemelor din trecut şi a grijilor pentru viitor… Alături de copiii noştri învăţăm să trăim în prezent, să nu ne pierdem simţul umorului şi, mai presus de orice, să ne bucurăm, recunoscători, de viaţă gătind, mâncând şi trăind împreună cât mai simplu.