Be Organic

The Complete Book Of RAW FOOD, Healthy, Delicious Vegetarian Cuisine Made With Living Food/ Cartea completă a mâncărurilor vegane, Bucătăria vegană, sănătoasă și delicioasă obținută cu alimente vii/neprelucrate termic

Peste 375 de rețete vegane ale celor mai de top bucătari internaționali specializați în bucătăria vegană.

Editura: hatherleigh
An apariție: 2004, 2005, 2008, 2010, Ediția a 2a revizuită
Număr de pagini: 484
ISBN: 9781578263530
Dimensiuni: 23X18,5
Coperta: Cartonată și lucioasă
Autor: Julie Rodwell

Cuprins

Partea 1: Bucătăria vegană

Capitolul 1: Ingredientele corecte
Capitolul 2: Ustensilele esențiale
Capitolul 3: Storcătoare și sucuri
Capitolul 4: Germinarea și creșterea ierburilor
Capitolul 5: Deshidratarea
Capitolul 6: Sfaturi

Partea a 2-a: Rețete

Capitolul 7: Salate și dressinguri
Capitolul 8: Supe
Capitolul 9: Gustări și platouri reci
Capitolul 10: Smoothy-uri și sucuri
Capitolul 11: Pâinici, biscuiți și cipsuri
Capitolul 12: Lapte vegan și înlocuitori pentru brânzeturi
Capitolul 13: Micul de jun, Prânzul și Antreuri pentru cină
Capitolul 14: Sosuri și tartinabile
Capitolul 15: Prăjiturele și alte dulciuri
Capitolul 16: Plăcinte și alte prăjituri
Capitolul 17: Înghețată și budinci

Partea a 3-a: Resurse și apendix