Be Organic

Arahide prăjite in coajă 500g

Ingrediente: Arahide în coajă. Poate conține urme de alte nuci, alune și susan.

Ingredientele provin 100% din agricultură biologică. 

Țara de origine: Egipt. 

Descriere: Planta de alune provine originar din Brazilia și se folosește din Preistorie de către om ca aliment de bază. Controlate în repetate rânduri de Aflatoxină, bogate în Niacin.

Întrebuinţare: Ideal pentru şcoală, sport, birou şi bucătăria asiatică.

Alunul de pamant(Arachis hypogaea) este considerat din punct de vedere botanic ca fiind o plantă leguminoasă. Țara de origine a aromatelor arahide este America de Sud. Din aceasta regiune s-a extins prețioasa aluna pe tărâmuri tot mai îndepărtate până când a ajuns în Europa prin intermediul Spaniei și a Portugaliei.

Numele ei se datorează unui comportament mai aparte ale acestei plante. Astfel, după fecundarea florii, tânărul peduncul începe să se aplece și să se adâncească în pământ. Odată ajuns în sol, peduncului începe să se transforme în fructe, ele fiind apoi recoltate asemeni cartofilor. Arahidele pot fi consumate doar prăjite, deoarece odată supuse acestui proces, dispar substanțele amare din alună și aceasta primește aroma specifică de alună de pământ(arahida).

Arahida este unul dintre cele mai importante alimente de baza din lume, datorită proprietăților sale nutritive, fapt pentru care ea nu trebuie să lipsească din nicio bucătărie. Arahidele bio au un conținut proteic de circa 25%, ele având astfel mai multe proteine decât oul. Mai mult decât atât, ele sunt foarte bogate în magneziu, conținând de asemenea și vitamina B1, B2 și E, dar și alte minerale precum zincul, fierul și calciul.