Be Organic

Ezidri FD 500 deshidrator cu afisaj digital

Aparat electric, usuca repede si curat, are 3 trepte de temperatura, se pot usca fructe, legume, plante medicinale, condimente, polen etc. Si are putere maxima 500 W. Din fabrica are 5 tavi etajate (extensibil pana la 15 etaje) o sita flexibila, o tavita plata si capacul.

Accesorii:

TAVI: se pot aseza UNA PESTE ALTA, cu un rand de fructe sau legume (ideal 0.5 cm grosime);
SITA FLEXIBILA: se poate aseza in tava si se foloseste pentru uscarea produselor mai mici pentru a se putea manipula mai usor;
TAVA PLATA: este OBLIGATORIU sa se aseze pe prima tava asezata in uscator pentru a evita scurgerea in interiorul aparatului a diferitelor produse care sunt in curs de uscare. Se aseaza in tava, apoi se incarca, apoi se aseaza in uscator si se foloseste pentru uscarea rolelor de fructe sau legume, doar ca se aplica un strat foarte subtire de ulei in prealabil.

Paine din seminte de in:
1 cana seminte in inmuiate pentru 20 min
1 cana nuci sau migdale crude macinate
1 Lg ulei masline
1 Legatura frunze de patunjel si usturoi crud taiate marunt
sare cu 12 verdeturi Sonnentor, dupa gust
apa

Toate se amesteca pana la consistenta unui aluat tare, putin faramicios si se intinde pe tava plata, folosindu-se o paleta umezita. Se imparte si se taie foaia de paine cu un cutit, pentru a fi usor de intors in cateva ore. Se usuca pentru 6 -8h sau mai putin in functie de consistenta dorita si de grosimea continutului. Painea se poate pastra la frigider in folie de plastic sau cutii inchise etans pentru mai mult de 3 saptamani. Painea se poate face din orice fel de seminte, grane incoltite, cu mirodenii sau fara, dulce, sarata, mai uscata sau mai groasa. Pofta buna!

Paine din seminte:
• 2 cani seminte in macinate
• 1 cana migdale crude
• ½ cana seminte dovleac crude macinate
• ½ cana fulgi grau cumparati de la Plafar
• ½ cana seminte in puse la inmuiat pentru 10 min*
• sare dupa gust

Paine italiana:
•2 cani de grau inmuiat pentru o noapte
• ¼ cana masline tocate
• 1 catel usturoi
• ½ cana de ardei tocat marunt
• un varf de cutit de oregano,  busuioc si cimbru
• 1 lg ulei masline
• sare dupa gust

Totul se amesteca si se usuca pentru 12h sau mai putin.

Paine cu usturoi:
• orice fel de felii de paine cruda
• 2 catei usturoi
• 2, 3 Lg unt de arahide sau migdale sau orice tip de nuca (optional).
Painea se incalzeste putin in uscatorul de  fructe. Cateii de usturoi se curata si se pot faramita sau pur si simplu freca painea cu ei, pentru a-i da o aroma superba. Dupa aceea se intinde un strat de unt de migdale.