Be Organic

Falafel Harissa cu ardei și chili BIO, fără gluten, 160 g

Ingrediente: năut*, făină de năut*, bucăți de ardei*6%, sare, făină de orez*, chimen*, pudră de chili*0,8%, coriandru*, pudră de usturoi*, păstârnac*, ceapa*, ulei de măsline*, morcovi*, curcuma*.

*provin din agricultura ecologică

Amestecați conținutul cu 200 ml de apă fiartă, amestecați și lăsați pentru 15 minute.
Formați biluțele de falafel astfel încât diametrul lor să fie de 3-4 cm și prăjiți într-o tigaie cu ulei pe ambele părți. 

Această rețetă tradițională este rafinată fin cu chimen, usturoi, coriandru și piper. Baza este un amestec de făină de năut și gris de năut pentru o consistență optimă. 
Utilizați în mod clasic, se servesc cu salată și pâine sau lipie. 

Cerealele utilizate au fost măcinate separat, se procesează doar produse fără gluten pe această moară. Moara este amplasată în spații protejate astfel încât poate fi exclusă contaminarea cu produse care conțin gluten.

Toate produsele fără gluten sunt înregistrate la Societatea Celiatică Germană.

Valori nutriționale / 100g:
Energie – 1382 Kj/329 kcal
Grăsimi – 5.8 g
din care saturate – 1.0 g
Carbohidrați – 42 g
din care zaharuri – 4.6 g 
Fibre 16 g 
Proteine – 17.0 g
Sodiu – 4.0 g