Be Organic

ULEI DE ȘOFRăNEL BIO VIRGIN, 250 ml

Ingrediente: Ulei din semințe de șofrănel.

Ingredientele provin 100% din agricultură ecologică.

Țara de origine: Germania.

Descriere: Între uleiuri, uleiul de șofrănel bio conține cel mai ridicat procentaj de acid linoleic nesaturat esențial (75%). Gust ușor.

Întrebuințare: Deosebit ca ulei pentru salată sau tartar, se pretează pentru fiert și gătit în aburi.

Origine și fabricare:

Semințele de șofrănel (scaiete), cunoscut și sub denumirea de Chartamus tinctoris, au fost unele dintre primele tipuri de semințe utilizate pentru fabricarea uleiului. Scaietele a fost cultivat în Orientul Mijlociu, India și Japonia. Astăzi el este cultivat cu precădere în America de Nord și de Sud, dar și in Australia.
Semințele folosite pentru Uleiul de scaieți Rapunzel provin din agricultură biologică controlată. Ca și procedeu de fabricare se utilizează presarea la rece, ce permite păstrarea intactă a ingredientelor și a gustului. În urma acestui procedeu(tratament), chiar dacă uleiul este filtrat, se mai pot găsi urme de impurități sau depuneri, care însă nu vor afecta calitatea produsului.

Important: Uleiul de scaieți Rapunzel conține 77%  acid linoleic, un acid nesaturat esențial pe care însă corpul uman nu-l poate produce, dar care este vital sănătății.

Valori nutritive:
kj: 3700kj
kcal: 900kcal
acizi grași saturați: 11g
mononesaturați: 15g
polisaturați: 75 g
carbohidrați: 7,9g
zahăr: 0g
proteine: 0g