Be Organic

Zahăr brut din trestie Demerara 500g

Zahăr brut nerafinat obținut din trestie de zahăr de calitate superioară din Mauritius.

Recomandăm pentru înlocuirea zahărului alb.

Poate fi folosit și la îndulcirea băuturilor fierbinți (ceai și lapte) sau în rețete de prăjituri, budinci. Este indicat să se folosească și în produsele de patiserie.

Ingrediente

• Trestie de zahăr.

 Valori medii nutriționale 100 g

• Valoare energetică - 1569 kJ/ 375 kcal
• Grăsimi - 0 g (din care acizi grași saturați - 0 g)
• Glucide - 100 g (din care zaharuri - 100 g)
• Fibre - 0 g
• Proteine - 0 g
• Sare < 0,01 g

 Cum se consumă zahărul brun din trestie demerara

• Poate fi folosit la îndulcirea tuturor alimentelor și a preparatelor culinare care necesită îndulcire, împrumutând acestora savoarea deosebită de caramel.
• Se poate adăuga și în ceai, cafea, cafeluță de cereale, lapte, creme.
• Îl puteți presăra peste prăjituri, tarte, întrucât formează la cuptor o crustă ușor sfărâmicioasă și foarte gustoasă.

 Istoric

• Zahărul Demerara este obținut prin presarea tulpinilor trestiei de zahăr, fără a-i altera calitățile naturale. Din sucul obținut se elimină apa, rezultând astfel cristale cu textură crocantă și miros intens de caramel.